在生活之中，劳动者与用人单位可能为图一时方便，双方只是在口头约定了薪资待遇，后续便没有签订书面的劳动合同，那么不签订书面劳动合同会存在哪种风险呢？下面我们一起来看一看。

    案情回顾：

    2021年5月，李某在网络平台看到一则招聘厨师的信息，便根据此信息在王某经营的夜市饭店应聘为饭店厨师，双方只是在口头约定了每月工资，并未签订相应的书面劳动合同。

    其后在2021年10月，双方发生纠纷，此后李某未再为王某工作，由于工资为次月发放上月工资，故李某9月、10月工资未能发放，双方就所欠工资金额未能达成一致，因此诉至法院。

    判决结果：

    经过审理查明，王某在李某10月份离职时支付了1500元工资，且双方均认同9月、10月工资未能发放，两月工资合计8155元，减去10月份离职时王某所支付的1500元，王某还应向李某支付工资6655元。法院判决被告王某在判决生效之日起十日内支付原告李某工资计6655元。

    从以上案例我们可以看出，双方争议点就在于所欠工资金额未能达成一致，而究其原因仍是双方在确定劳动关系时，仅仅是依靠口头约定，并未形成书面劳动合同，导致双方在解除劳动关系后产生纠纷。